Опубликовано Marya Iv в Пнд, 04/02/2019 - 13:47
Иванова Л.А., Войно Л.И., Иванова И.С. Пищевая биотехнология. Книга 2. Переработка растительного сырья Обобщены наиболее значимые достижения в области создания пищевых биотехнологий, используемых в нашей стране и за рубежом при переработке растительного сырья.